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キャンプごはん

知らない人は人生損してる！ダッチオーブンで作るカレーの魅力

あなたはキャンプや家で、カレーをどんな風に作っていますか？おすすめは、ダッチオーブンを使って作るカレー。ダッチオーブンならではの食材の美味しさを引き上げる効果が、あなたのカレーを底上げします。そんなダッチオーブンでのカレー作りの魅力やポイント、おすすめダッチオーブンを紹介します。

秋元 祐輝
キャンプや登山入門編

万能アウトドアスパイス「ほりにし」活用レシピ3選！お肉・野菜・魚にも！

キャンプでの醍醐味の一つである"料理"。普段の生活から離れた大自然の中で、美味しい空気を吸いながら作った料理を食べる時間は、キャンパーにとって至福のひと時です。今回は、そんなキャンプ飯をより充実させる、魔法の一本とも言われている「ほりにし」をご紹介します。

みさき
登山道具・ギア

大好きな自然だからこそ負荷を与えたくない。新しい外道具の選び方 #01 |...

自然の中で遊ぶ人は、その美しさやかけがえのなさ、そして弱さだってよく知っています。でも改めて考えると、道具や服など野外道具の多くは少なからず自然に負荷を与えていることに気づくでしょう。ローインパクトなお買い物は、道具選びからサステナブルな外遊びの在り方を探る提案です。

小林百合子
キャンプごはん

おしゃれアウトドア飯の新定番！？野菜だけのベジタブルバーベキュー What...

バーベキューといえば、色々なお肉と野菜を焼いて楽しむのが一般的。でもたまには、野菜だけのヘルシーなバーベキューがあってもいいのでは？そんなひょんなアイデアから生まれたこのレシピたち。野菜を様々な方法で味わう、ヘルシーで賑やかなバーベキューを檀さんが提案してくれました。

小林 未歩
キャンプごはん

夏の『名残』を噛み締めて。とうもろこしづくしの、あまーい外ごはん What...

はじける食感、みずみずしい味わい、鮮やかな黄色。フレッシュなとうもろこし料理が食卓に並ぶと、思わず心が弾みます。産地によっては、10月頃まで手に入れることができるとうもろこし。まだまだ美味しい夏のごちそうを、アウトドアで楽しむレシピを紹介します。

小林 未歩
キャンプごはん

山のおやつをプレミアムに。こだわりのホームメイドグラノーラバー ｜What...

アウトドア料理好き必見のこだわり派アウトドア料理連載「WHAT A DELICIOUS OUTDOOR」。今回は、登山やトレッキングに欠かせない、行動食にピッタリのグラノーラバーのレシピをご紹介。ひと手間かけて作るレシピは、栄養面はもちろんのこと、新しい味わいの美味しさで、普段の朝食などにも楽しみたいメニューです。

小林 未歩
ハウツー・まとめ

子どもとやりたい！『焚き火で絶品焼き芋』完全攻略法

すっかり季節は冬到来。アウトドアには焚火が温かくて、調理が楽しい季節になりました。 ということで、焚火の腕を挙げながら楽しむ絶品焼き芋を完全攻略しましょう！サツマイモは秋に美味しいイメージがありますが、１～３月は保存熟成されて糖度が増す時期。焼き芋の旬はこれからですよ。

岡田 秀一
キャンプごはん

道の駅の食材だけでキャンプ飯を作ろう！｜#02 山梨県本栖湖『道の駅しも...

自然を楽しみ、そのエリアを楽しむ新企画『道の駅の食材でキャンプ飯を作ろう！』第2弾。今回は人気の富士五湖の中でも、美しい富士山を見れることで観光客が絶えない本栖湖。その付近の「道の駅しもべ」・「道の駅なるさわ」の食材でチャレンジ！

.HYAKKEI編集部 羽田裕明