食材の準備

まずは食材のカットから。

【材料】
豚肉・手羽先・ウインナー・キャベツ・水菜・パプリカ・きのこ
コンソメスープ・パスタ・パルメザンチーズ・オリーブオイル


①ウインナーのカットは、味がよく出るように斜めにカットします。

食材の準備|「冬キャンプの定番、お鍋!しめも充実の2度美味しいおすすめレシピ」の4枚目の画像

②キャベツは豪快にざっくり大きくカットします。 水菜は3分の1くらいの長さにカット。

食材の準備|「冬キャンプの定番、お鍋!しめも充実の2度美味しいおすすめレシピ」の6枚目の画像

③パプリカはヘタをとって、8等分にカットする。

食材の準備|「冬キャンプの定番、お鍋!しめも充実の2度美味しいおすすめレシピ」の8枚目の画像

④豚肉はお皿に並べます。

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⑤コンソメスープは温めず、 手羽先、ウインナーを入れふたをして弱火で煮込みます。

食材の準備|「冬キャンプの定番、お鍋!しめも充実の2度美味しいおすすめレシピ」の13枚目の画像

⑥⑤に火が通ったら、キャベツ、キノコ、豚肉を入れふたをして 中火にかけます。

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⑦火が通ったら、パプリカ水菜を入れてふたをせず中火にかければ 彩りのある洋風鍋の完成です!

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⑧お楽しみの夜食の時間。

お鍋の残りのスープを火にかけ沸いたら、オリーブオイル大さじ2を入れ
パスタを半分に折って入れます。

パスタの茹で時間、中火で煮込み、
できあがったらパルメザンチーズをふりかけて完成です!

食材の準備|「冬キャンプの定番、お鍋!しめも充実の2度美味しいおすすめレシピ」の23枚目の画像
食材の準備|「冬キャンプの定番、お鍋!しめも充実の2度美味しいおすすめレシピ」の24枚目の画像

美味しく作る3つのポイント

・材料は断面が大きくでるようにカットする。(だしがよく出る)
・パスタは細めがおすすめです。(細いほうがどろどろになりません)
・煮込み料理(鍋)はぼこぼこ沸騰させない。(形が崩れず味がでやすい)


夕食は家族でお鍋を楽しんで、夜食はお酒とともにパスタで楽しむ時間。
一品で2度楽しめる美味しい冬のおすすめキャンプ料理。
ぜひ、試してみませんか?

この記事を書いた人

yuki

キャンプで素敵な時間、素敵な空間を過ごしたい! エレガントなコーディネート、おいしいキャンプ飯や デザート、コーヒーや紅茶タイムを とことん追求! エレガントキャンプブログ「http://sutekicamp.blog.fc2.com/」

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