山の恵みが紡いだビール コーヒーロースターが醸す『北アルプスブルワリー』

北アルプスの玄関口、信濃大町駅近くに2019年にオープンした『北アルプスブルワリー』。スノーボードが縁で移住したブルワーの松浦さんに大町の水を使ったビールの魅力を教えてもらいました。

and craft みやがわゆき2020.03.09