感謝と希望を料理に込めて。北八ヶ岳『白駒荘』山小屋再建の物語

北八ヶ岳の白駒池湖畔にあり、多くの登山客・観光客に親しまれている山小屋・白駒荘。2017年の年末に大きな火災事故に遭いながらも、翌年の秋には営業を再開。白駒荘のご主人が再出発にかけた想いを取材しました。

and craft みやがわゆき2019.12.02

天空の食堂 | #2 オリジナルカレーを名物に。星博士の小屋番と楽しむ高見...

北八ヶ岳・高見石小屋は、美しい苔の森と、白駒池にほど近い通年営業の山小屋。食いしん坊の小屋番が、“揚げパン”に続くヒット作を送り出そうと、日夜メニュー開発に励んでいます。

and craft みやがわゆき2019.11.18

写真家・野川かさねさんとゆく、北八ヶ岳スローハイク

残雪期の北八ヶ岳・雨池。北八ヶ岳の作品を多く残す写真家・野川かさねさんと山の楽しみかたを話しながら歩いてきました。

.HYAKKEI編集部2019.05.27