さまざまな具材を挟んで焼くだけのホットサンドは、定番中の定番といえる「キャンプ飯」です。屋外でバーナーやコンロを使って焼くホットサンドのおいしさは、キャンプでしか味わえない特別なもの。ここでは、手に入りやすい食材で簡単に作れる、おいしくておしゃれなホットサンドのレシピをご紹介します。
数あるホットサンドレシピの中から、ご飯にぴったりの肉＆魚系4種、ヘルシーな野菜系3種、大人も大満足のおつまみ系3種、おやつに食べたいデザート系2種をご紹介します。
バターを塗った食パンにツナ缶とマヨネーズを挟む定番のレシピです。市販のツナ＆マヨチューブを利用してもおいしくできます。野菜を一緒に摂りたいときは、お好みでコーンやキャベツ、トマトなどをプラスしましょう。ツナ缶だけだと味がもの足りないときは、焼く前に塩コショウを振ります。
ベーコンと卵はあらかじめ塩コショウを振り、フライパンやホットサンドメーカーを使って焼いておきます。卵はやや固焼きにしておくと挟んだときに崩れません。ベーコンと卵が焼き上がったらバターを塗った食パンに挟み、好みに合わせてとろけるチーズやキャベツを乗せて焼けば完成です。
鶏肉はあらかじめすじを取って茹でてほぐし、マヨネーズとマスタードソースを付けておきます。バターを塗った食パンに鶏肉とスライスチーズを挟み、こんがり焼いたら完成です。マスタードが苦手なら、トマトソースやピザソースでもおいしくできます。鶏肉を茹でる手間を省きたいときは、コンビニで売っているサラダチキンを使いましょう。
ハンバーグは一から作るよりも、コンビニで買える調理済みのお惣菜ハンバーグを活用するとお手軽です。バターを塗った食パンに大きめのレタスとハンバーグを丸ごと挟んで焼くだけで、ボリューム満点のホットサンドが完成します。コンビニのハンバーグは味がしっかり付いているので、味付けもいりません。
キャベツとニンジンを千切りにしたものをマヨネーズ・酢・砂糖・塩コショウであえ、コールスローサラダを作ります。キャンプ場で作るのは大変ですので、自宅で作って持っていくか、お惣菜として売られている調理品を活用すると手間がかかりません。食べるときはバターを塗った食パンにコールスローサラダを挟んで焼くだけです。もの足りなければ、刻んだハムやとろけるチーズを挟むと満足度がアップします。
バターを塗った食パンにスライスチーズをのせ、その上に輪切りにしたトマトとハムを1枚挟んで焼くだけの王道メニューです。風味を出したいときはバジルも入れましょう。トマトをたっぷり挟むのがポイントです。
森のバターともいわれるアボカドをぜいたくに使うレシピです。バターやオリーブオイルを塗った食パンに、薄くスライスしたアボカドを並べ、その上から塩コショウを振って焼けば完成。アボカドには生っぽさが残るよう、あまり火を通しすぎないようにしましょう。トマトをプラスしてアボカドトマトサンドにしても楽しめます。
バターを塗った食パンに、缶詰の焼き鳥を挟んで焼くだけの簡単レシピです。パセリやキャベツ、スライスチーズなどを加えてもおいしくできます。焼き鳥缶はさまざまな種類がありますが、おつまみには味の濃いタレ味がおすすめ。手間暇かけたいなら、鶏肉と調味料を持っていって現地で焼き鳥を調理しましょう。
お惣菜の定番であるきんぴらごぼうもホットサンドの具材になります。作り方はバターを塗った食パンにきんぴらごぼうとマヨネーズを挟んで焼くだけです。バリエーションを増やしたいときは、チーズや卵を入れても美味。和風の味が好みなら、かつおぶしや油揚げ、ネギなどを入れると香りと風味がアップします。
辛子明太子にバターと少量のマヨネーズを入れて混ぜ合わせ、食パンに挟んで焼きます。辛子明太子の塩辛さがお酒にピッタリのレシピです。シンプルな味わいが魅力ですが、海苔を挟んだり、ポテトサラダを入れたりしてもおいしくできます。辛子明太子は何にでも合う万能食材ですので、自分流のアレンジがしやすいのもポイントです。
バナナは皮をむいてぶつ切りにしておきます。チョコレートは市販の板チョコを割って使います。バターを塗った食パンに板チョコをのせてその上にバナナを置き、挟んで焼けば完成です。チョコレートの代わりにホワイトチョコレートやカスタードプリンを使えば味にバリエーションが生まれ、飽きずに楽しめます。
バターを塗った食パンにブルーベリージャムやイチゴジャム、マーマレードなどお好みのジャムを挟んで焼くお手軽なおやつレシピです。熱を通すことで、フルーツのやさしい甘さが引き立ちます。
手頃な価格で買えるホットサンドメーカーを下記記事でご紹介しています。ホットサンドメーカーをお探しの方は、ぜひご覧ください。
ホットサンドは、あらかじめ食パンにバターを塗ってから焼くとカリッと仕上がりますが、マーガリンやマヨネーズでも代用できます。ここでご紹介したのは初心者でも失敗せずにおいしく作れるレシピばかりですので、ぜひ参考にしてキャンプでのホットサンド作りを楽しんでみてください。