岐阜県を本拠に構える株式会社見谷陶器が、鹿児島県桜島の火山灰を原料に、美濃焼の焼成技術と融合した「火山灰プレート HAI」を開発。応援購入サービスMakuakeにて先行発売を開始しました。
桜島の噴火に伴う火山灰、その量は年間100万トンを超えることもあり、そのほとんどが有効活用されていない現状です。このような状況下で、火山灰を有効活用できる製品を開発できないかという思いを持った技術開発者と美濃焼の産地土岐市の見谷陶器が繋がり、ノウハウを掛け合わせ、今回の新素材プレートの開発にたどり着くことができました。
遠赤外線放射率が非常に高く、素材の中から旨味をぎゅっと凝縮します。肉や野菜はもちろん、ハンバーグやピザなどにもおすすめです。
煙の発生は油が蒸発する時に起こります。火山灰プレートHAIは、弱火～中火で焼けるため、油の蒸発を抑え、煙の発生も少なくなります。家の中や外でも使える利便性があり、場所を問いません。また、衣服や髪の毛等への煙の臭いも少なくなるのもポイントです。
蓄熱性に優れているこのプレートは、少しの火加減で熱が全体に伝わるため弱火で使っていただけます。火を消した後もしばらくの間は予熱で食材を温めておくことが出来るので、とてもエコに繋がります。冷えると固まりやすいピザも、とろとろチーズのまま召し上がれます。
オリジナルデザインの巾着もあります。
■プロジェクト概要
【特許取得】家ナカでお肉を美味しく。強力な遠赤効果の火山灰プレート。
期間： 2021年6月6日（日）～2021年7月26日（月）
URL：https://www.makuake.com/project/mitanitouki/
■リターン例
～早割り20％OFF～
円盤タイプ 10800円
長方形タイプ 9200円
正方形タイプ 7600円
～早割り20％OFF～
円盤タイプ＋オリジナル袋 11280円
長方形タイプ＋オリジナル袋 9680円
正方形タイプ＋オリジナル袋 8080円
■株式会社見谷陶器について
岐阜県土岐市、美濃焼の産地にて陶磁器卸として1986年に創業。時代のニーズに沿った食器を国内問わず、海外にも販売してます。産地の特徴を出すべく土に着目し、土（セラミック）の特性を最大限に生かし、食器およびセラミックス製品企画・開発。
一般食器以外にも、2010年に吸水素材を使用した商品を開発、これまで累計で200,000個の売上を達成。今回の火山灰プレートを発端に、今後も資源の再利用をした商品開発を進め、SDGsの実現に向けて取り組んでいきます。
企業HP：https://mitanitouki.co.jp/
オンラインストア：https://www.rakuten.ne.jp/gold/mitanitouki/
Instagram：https://www.instagram.com/mitanitouki.official/