今年で創業149年目、大阪にて食肉の卸・小売業を営む「肉のコバヤシ」が、有名ホテルや飲食店の一流料理人を相手にしてきた“肉のプロ”だからこそできるお肉専用スパイスを開発。応援購入サービス「Makuake（マクアケ）」にて先行予約販売を絶賛受付中です。
今すぐ買いたくなった人はこちらへ
https://www.makuake.com/project/meatspice_kobayashi/
全てのお肉を扱ってきた経験を活かし開発したALL MEAT OK！なスパイスとして生まれた「お肉専用スパイス 七代目こばやし」。
お肉には臭み以外にも渋みや酸味、えぐみがあります。その臭みの抑制と雑味の緩和、そして爽やかなハーブの香りをプラスし、お肉本来の風味を引き出しました。
美味しさを引き出すためには、食材と調味料の相性がとても重要です。長年お肉を専門に扱ってきた肉のコバヤシならではの『お肉が喜ぶ“ツボ”』を押さえた黄金比で調合しています。
キャンプ、BBQに、コンパクトサイズで荷物の邪魔にならず、揚げる前の下味や、お召し上がる前に振りかけてもグッドです。
こちら『お肉屋のお肉屋によるお肉の為のスパイス』を研究開発したつもりが、なんと魚介類や野菜にも相性抜群。魚介類にかければ洋風の焼き魚が簡単に。全体に振りかけて炒めれば、野菜炒めが完成します。
「追いスパイス」で味の調整をより好みにと、さまざまな料理をスペシャルな味に変えてくれる優れものです。
現在「七代目こばやし」は、応援購入型サービス「Makuake（マクアケ）」にて先行販売中。
リターンのタイプはさまざまあり、「お肉専用スパイス七代目こばやし」3本セットをはじめ、「蔵王牛のサーロインや淡路島産「えびすもち豚の厚切りロースとセットになった商品もラインナップされています。
あっという間にサポーター数900人突破してしまったという本プロジェクト。その人気ぶりに感謝して、ラスト3日限定で在庫600個を追加したとのこと。
Makuakeのプロジェクトは、残り3日！
8月14日（土）で終了のため、気になる人はいますぐチェックを！
Makuakeプロジェクトサイト
https://www.makuake.com/project/meatspice_kobayashi/